吃去皮或不去皮的黄桃。
黄桃的皮不像毛桃的皮。皮肤上的毛发非常细腻,很少。一点都不刺眼,洗完就可以洗掉。不过要不要吃这个黄桃皮,主要还是看个人喜好。有的地方习惯剥皮吃,有的地方习惯直接吃。但是现在农药化肥残留问题很多,去皮比较安全。如果不去皮,先泡一会,再洗干净再吃。
但其实果皮和果肉相连的地方是最好的地方,营养价值非常丰富。如果果皮去皮,最好的营养部分将被去除。如果觉得黄桃皮不太干净,可以吃。最好用粗盐清洗,可以杀菌去除皮肤上的毛发,然后大口带皮吃黄桃。
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黄桃怎么去皮
1、用开水焯一下
将黄桃放入水中,加热至水沸腾,一段时间后取出桃子,用冷水浸泡(热胀冷缩原理)。然后用水果刀从桃子底部划出十字线,快速剥皮。
2.盐水
将黄桃放入米饭中,加少许盐。浸泡一段时间后,用水果刀在桃子底部切一个洞,可以快速去皮。
3.洗米水
将黄桃放入淘米水中,加热一段时间后,还要用水果刀在桃子底部开一个十字形开口,快速剥掉。
4.手剥皮
购买的时候可以选择一些成熟的黄桃或者买一段时间,也可以用手轻松剥皮。
5.刀切
最愚蠢的方法是用刀切。虽然比较慢,但是不用等时间,想吃的时候就可以吃。
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黄桃的功效与作用
1、滋阴补虚
补虚损,益精益气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适用于久病体弱或虚劳补虚者。
2.生津止渴
润喉去燥,使人神清气爽。适用于口干、眼干、思虑过多、睡眠不足、言语过多的人。
3、祛斑、抗衰老
黄桃富含维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄酮等抗氧化剂,能有效清除自由基,具有抗衰老、去除黑斑等功效。
4、润肠通便、预防便秘
黄桃浆大量的果胶是人体所需的多种纤维素。每天吃1或2个黄桃,有润肠通便的作用。
5、降低血糖、血脂、提高免疫力
黄桃的营养价值非常高,含有丰富的维生素C、各种纤维素、胡萝卜素、微量元素,常吃血脂、血糖,提高人体免疫力的作用。
6.月经调节
缓解痛经或月经期间的腰痛。
7、缓解哮喘
降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静,表现出镇咳平喘的作用。
8、其他效果
具有滋阴生津、润燥活血的作用;主要用于夏季口渴,便秘,痛经,呼吸困难,劳累咳嗽,绞痛,遗精,自汗,盗汗等症状。