黑芝麻的功效与作用及禁忌 黑芝麻不可多吃

人们很容易想到牛奶和鸡蛋来改善食物中的钙补充。但黑芝麻的钙含量比前两者高很多。黑芝麻的钙含量接近800毫克/100克，而牛奶的钙含量只有200克/100克。可见，黑芝麻是最好的补钙品。

黑芝麻功效二：降血压

黑芝麻含有丰富的钾，每百克黑芝麻的钾含量高，但钠的含量要少得多。钾与钠的含量之比接近40:1，这对控制血压很重要。保持心脏健康非常重要。

黑芝麻功效3：黑发保湿

现代研究证明，毛囊中黑色素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，而酪氨酸酶数量减少是其病理机制之一。芝麻水提取物可以促进酪氨酸酶的表达，也可以增加黑色素的合成，使白发重新变黑。

黑芝麻的功效4：滋养保湿

研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢物，增加抗氧化酶的活性，是延缓皮肤老化的有效方法。黑芝麻含有丰富的天然维生素E，其含量在植物性食品中居首位。维生素E是很好的抗氧化剂，适当补充维生素E可以起到保湿美容的作用。