山楂不能和什么一起吃 不能与山楂一起吃的8种食物

山楂不能和猪肝一起吃

山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内的维生素C。由于山楂含有丰富的维生素C，而猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子会加速氧化破坏，降低营养价值，不宜食用山楂吃了猪肝后。

山楂不能和海鲜一起吃

海鲜类食物的蛋白质和钙质都很丰富，但如果和山楂一起吃，不仅蛋白质的营养价值会降低，而且容易使铁质与单宁酸结合形成新的沉淀物，不易消化，被身体吸收。这会对人体造成不适，如恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻。专家提醒，吃海鲜后千万不要马上吃山楂。如果你想吃它，你应该在两个小时后吃。

山楂不能和胡萝卜一起吃

山楂和胡萝卜不能一起吃。胡萝卜富含维生素C分解酶。如果将富含维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物一起食用，维生素C很容易被分解破坏。此外，山楂和黄瓜、南瓜和冬瓜不能一起吃。山楂富含维生素C，黄瓜、南瓜、冬瓜都含有维生素C分解酶。同样的食物会分解破坏山楂中的维生素C，从而失去原有的营养价值。

山楂不能和鸭子一起吃

鸭和山楂相抗，两者性寒，不宜同食。