羊肉片做汤怎么做营养 好喝又营养的羊肉片汤

材料：羊肉、面条、胡椒粉、姜（剁碎）、葱花、香菜、干辣椒、盐、料酒、胡椒粉、醋、豆腐、香菇、胡萝卜

方法：

1、羊肉切片（或切丁）用料酒、姜末、葱花、盐、少许醋腌制20分钟；

2、将花椒、姜片、干辣椒放入一锅开水中煮几分钟，去掉调料，加入胡萝卜片、豆腐块、香菇等蔬菜片煮熟；

3.将蔬菜煮至7熟，加入面条，腌制羊肉，翻动几下才熟；

4.关火后，在汤里加入盐、胡椒粉和香菜末。葱末、醋和芝麻油的混合物很好。

尖端：

1、羊肉一定要提前腌好才好吃。

2、羊肉不宜煮太久，否则不咬人。

3、花椒，花椒稍微入味一些。

4、羊肉和醋虽然不好拌，但少吃也无妨。只吃羊肉汤里的大蒜，又辣又香。

5.最后放入拌好的东西一定是拌匀后，和面汤拌匀，再倒入锅中，这样味道才对。

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冬瓜羊肉片汤

材料：羊肉片200克、冬瓜250克、粉丝200克、油适量、盐适量、香菜适量、大葱适量

方法：

1、羊肉片在水中浸泡片刻；

2、冬瓜切块，香菜切末，葱切末；

3.锅内倒油，放入葱花爆香；

4、冬瓜翻炒片刻；

5.加水，盐，煮沸，然后加入粉丝，煮十分钟；

6.煮至冬瓜变软熟；

7.下羊肉片，羊肉变白，关火；

8.出锅撒上香菜！

尖端：

1、羊肉片可以不用泡水；

2、将冬瓜煮至透明软糯，入口即化；

3、最后放羊肉片，颜色会熟，比较嫩。

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大白菜羊肉片汤

材料：羊肉片、大白菜、香菜、洋葱、盐、酱油、黑胡椒、鸡精

方法：

1、白菜洗净，香菜和洋葱切碎，待用；

2.热锅，放少许油，放入葱姜，将白菜和香菜炒一分钟；

3、然后放汤，烧开，加入盐，酱油，胡椒粉，第一次开锅时，放入羊肉内片，焯熟。锅。