菠萝蜜捏着软好还是硬好

菠萝蜜捏着软好还是硬好

菠萝蜜是夏天较为受欢迎的一种水果，它富含充足的维他命、矿物及其膳食纤维素等，适当服用对人体有一定优势，许多人会吃山竹。在买菠萝蜜的情况下，一般都必须细心选择，捏起来软一点有弹性的会更快一点。

菠萝蜜捏着软好还是硬好

捏着过软、有弹性的最好。

针对新鲜的和完善的菠萝蜜，当压挤时，机壳通常是绵软和有弹性的。当存储很长时间后，菠萝蜜的壳子会丧失水份，越来越硬实。

这时，菠萝蜜不但会丧失更多的是水份和养分，还会继续滋生细菌并质变。因而，推荐挑选绵软的菠萝蜜。

如何选择菠萝蜜

菠萝蜜的品类和尺寸有一定的差距。假如你买的情况下挑选菠萝蜜，最好吃它。下边梳理了几类挑选菠萝蜜的方式，如下所示：

1、看果梗

挑选菠萝蜜时，你可以先观查菠萝蜜的果蒂。根据果梗，你能分辨它是不是新鲜的。一般，果蒂翠绿色的菠萝蜜是最新鲜的。假如山竹果柄早已凋谢，表明菠萝蜜不新鲜，不推荐挑选。

2、看颜色

在选购菠萝蜜时，你还可以观查菠萝蜜的色调。在通常情况下，菠萝蜜的颜色是暗紫色。一般来说，色调越红，菠萝蜜的成熟情况越高，味儿越甜。倘若菠萝蜜的颜色是翠绿色或仅有一点鲜红色，表明它都还没完善，因此不推荐挑选。

3、看底端

挑选菠萝蜜时，你也可以观查它底端。菠萝蜜的底端呈花朵状。假如你认真观察，你就会发现有一些有四片花瓣儿，有一些有五片花瓣儿。一般来说，菠萝蜜底端的花瓣儿越大，里边的肉质地花瓣儿就会越多。因而，挑选菠萝蜜时，尽可能挑选底端花瓣儿比较多的那一种。

山竹怎么储存才新鲜的

菠萝蜜非常容易干躁和质变。一般情况下，将其存储在冷藏库中。具体方法如下所示：

1、将菠萝蜜放进塑料袋中，留些气体。

2、拧紧封袋，放进冷藏室。在冰柜的超低温下，能够降低水份的损失，减少阿拉伯胶酶的活性，减缓菠萝蜜的衰老，增加菠萝蜜的贮存时长，能够不断7天左右。

留意：

存储5天之后，菠萝蜜的口感会下降。较多只有储放10天。最好不要再一次选购很多的山竹果，反而是尽可能多吃。