山楂的功效与作用 不仅健脾开胃还能消食化痰

一颗山楂价值万药

一、降压“药”山楂茶

对于肥胖或有心脑血管疾病，血压稍高的人，180～200mmHg的现象较好。吃过药，但此时是正常范围的上限，最好在征得医生同意的情况下使用山楂，节食就行。

例子太多了，就不一一列举了。我会提到最典型的一个。其实是我认识的朋友。他的血压有点高。那时他还不到40岁。，这个血压有点高，万一升了呢？后来我说，你要把山楂泡在水里喝。

结果这个人还挺听话的，就这样继续下去。喝了一年，血压正常，120/80毫米汞柱，没有任何症状。他坚持了几十年。这个人现在已经快七十岁了，他的血压还没有上去。他不时打电话给我感谢他。不仅血压稳定，这么多年血脂和胆固醇检测都正常。

2.降脂“药”

喝点山楂粥

中医认为，高脂血症和动脉粥样硬化是由于长期食用味浓香甜的糯米，以及衰老或先天不足引起的肾内疾病。阴阳不平衡。河南中医药大学第一附属医院老年病科主任医师邵静建议，血脂高的人不妨常喝山楂粥，可以健脾胃、助消化、消食。降低血脂。

如何制作山楂粥

取山楂30～45克（或鲜山楂60克），粳米100克，白糖适量。将山楂炒至浓汁，去渣，与淘米一起煮。粥煮好后，加糖煮1到2分钟。趁热食用。

3、山楂片、山楂丸，养肝护肝的“良药”

山楂是最好的食物，具有养肝去脂的功效。

西安市中医院肝病科主任郝建梅介绍，对于“脂肪肝”或肥胖者，吃山楂、山楂片、山楂丸或山楂泡水等，可消化食物，去除脂肪，非常好。保肝食品。

4.吃点山楂泥作为治疗腰痛的“良药”

在水果中，山楂的钙含量仅低于小叶橙和柠檬。秋冬季节常见的腰痛等身体不适。

山楂泥法

将新鲜山楂洗净捣成泥，更有利于钙的吸收，与其他食物搭配也更方便。不仅可以添加到菜肴中，还可以将山楂泥冲泡入茶或添加到米粥中作为配料等，都是不错的选择。

山楂+钙是最佳搭档。我们吃的钙首先会和胃酸发生反应，然后酸化成钙离子。因此，在补钙的同时，可以同时服用维生素C，或者吃些橘子、山楂等，对于胃酸不足的人来说，可以显着促进钙的吸收。南少林火功推拿研究所建议，一些老年人怕酸牙。他们可以将山楂压碎并在温水中吞下。另外，别忘了所有的钙在吞咽前都应该咀嚼成糊状。或者直接服用钙粉，可以达到很好的吸收效果。

5.减肥“药”鲜山楂或山楂粉

山楂中的酸性物质山楂中含有绿原酸、咖啡酸等酸性物质。这样丰富的酸性物质摄入体内，可以增加体内的酸性成分，让体内胃液的分泌不断增加，可以促进体内的新陈代谢，消耗体内多余的脂肪。身体，从而达到减肥的好目标。

但著名的名家提醒，想要减肥摆脱大肚腩，绝对不能吃加工过的“山楂”，比如裹着糖霜的山楂。量一定要控制，一次不能超过4个，否则消化太快，吃的东西又多又肥。

建议饭后吃山楂比较好，对肠胃的刺激较小，尤其是新鲜的生山楂。虽然减肥效果更好，但刺激也更大。山楂可以煮开水来软化酸味。

山楂粉

山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。将上述香精研磨成细粉，分成10包。每天用一袋开水冲泡，代替茶喝。

6.美容护肤的“药材”山楂泡水

新鲜山楂中的维生素C含量非常丰富，在经常食用的水果中排名第四，仅次于仙人掌、鲜枣和猕猴桃，是柑橘的两倍。

现在很多孩子都会变蓝一片紫色，不痛不痒。这多是维生素C缺乏的表现，毛细血管的脆弱性增加。这个现象，这个季节别放过，多喝点山楂水。

年轻人也可以喝。毛细血管愈合后，皮肤和肤色会更好。

建议：冲泡山楂时，要根据山楂的量倒入一定量的开水。沸水的温度最好在80度左右。一般将8-10片干山楂倒入400-500ML开水中。加水太少，山楂就不好吃了，而且大部分都太酸了，不太好吃。还可以根据个人喜好放山楂，也可以自制山楂酱，粥可以用来调味。

山楂酱

山楂800克，水400克。山楂彻底洗净后，用刀挖出根部和种子。

将山楂和水倒入锅中，煮沸后用小火慢煮，小火不断搅拌，直到山楂变稠。

你可以用勺子把山楂挤成泥。整个过程需要不断搅拌，防止烧焦。关火后，挤入柠檬汁，防止氧化。

瓶子经过预煮和消毒，趁热装瓶，倒置冷却并储存在冰箱中。

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7.消食“药”鲜山楂或大山楂丸

山楂有消食蓄积的功效，大山楂丸就是非常有名的代表。功能不佳的人（经常感到腹胀或消化不良）可以使用它。

复旦大学附属中山医院营养科主任高健提醒，一些胃溃疡、十二指肠溃疡等“老胃病”患者，本身就有大量的胃酸。攻击的诱因。

除了“老胃病”，其他人都不建议山楂吃太多，尤其是饿的时候，肚子肯定会不舒服。山楂健胃消食的作用只能在一定的量下起作用，比如一次吃不超过10个。

山楂的功效都是强大的

一、心脑血管疾病的防治

现代医学研究发现，山楂中含有一种叫做类黄酮的有效物质，能有效防治心脑血管疾病。.这种物质进入体内后可以很好地扩张血管的大小，从而获得血管的活力。很好的改善，血流量也大大增加，所以血压和胆固醇值都会下降。

2、活血化瘀

中医药典籍《十简本草》中记载山楂有“化瘀、气阻、活血”的功效。喝山楂水还可以活血化瘀。对于痛经和经血有血块，不妨吃点山楂，可以很好地降低痛经的可能性。

三、癌症的防治

山楂水往往具有防治癌症的作用。这是因为山楂中含有牡荆素，对癌症有很好的防治作用。

4.促进脂肪食物的消化

山楂中所含的脂肪分解酶对脂肪类食物有很好的消化作用，有效促进体内胃液的分泌，大大提高消化能力。体内的消化能力好，那么吸收能力就可以提高，身体就会越来越好。

五、动脉硬化的防治

经常饮用山楂水可以有效降低体内甘油三酯和血清胆固醇的含量，使身体患动脉硬化的可能性大大降低。另外，山楂进入人体后，能很好的增强心肌收缩力，使血流量大大增加，一些心绞痛的可能性也会大大降低。

6.平喘化痰