鲜香适口、软烂入味的“陈皮豉油鸡腿”做法

鸡腿肉蛋白质含量高，消化率高，很容易被人体吸收利用。具有增强体力、强身健体的功效，特别适合儿童食用。借鉴粤式酱油鸡的做法，制作“陈皮鸡鼓”，加些陈皮，既能去腥又能增香。使用家家户户都有的电饭煲，不仅简单省心，而且做的又好吃又好吃，深受全家人的喜爱。

【陈皮酱油鸡腿】

材料：陈皮蒸鸡腿肉、葱、姜、蒜适量盐、料酒、葱姜蒜、蒸鱼酱油；4.加入1汤匙糖；5、将泡好的陈皮撕成小块，然后用叉子在鸡大腿上戳几个洞，按摩助味，腌制半小时以上；6、将葱姜放入电饭煲底部；7.将腌制好的鸡腿皮放下，连同酱汁一起倒入电饭锅；8、最后倒入一小碗花雕酒；9、按煮饭功能键，注意半小时左右翻面；

10.最后，切成小块，放在盘子里。

准备提示：

1.腌制很重要，可以用叉子戳几个洞，然后按摩帮助入味；

2.放入电饭煲时，锅底放一些葱姜面，锅底放鸡腿肉。小心先把大块的鸡皮放下；