胃是人体的重要器官之一,人们日常的一些不良习惯很容易对我们的胃造成伤害。
小编认为,想要健康,养胃很重要!这里有一些帮助你调节胃阴的食谱,一起来看看吧!
专治脾胃虚弱
田园排骨汤
主料:排骨
辅料:玉米、胡萝卜、姜、葱
方法:
1)锅中烧开适量水,放入洗净的排骨,加一勺汤料酒,再次烧开。
2)取出并用温水清洗。
3)玉米切小块,胡萝卜切小块。
4)砂锅里加足量的水,加入排骨、姜片、葱花。
5)盖上盖子煮沸,转小火,让面汤稍微煮沸约40分钟至一个小时。
6)加入玉米和胡萝卜,继续煮半小时左右。
7)熄火前10-15分钟加盐,上桌前撒上洋葱片。
尖端:
1)做汤的时候,一定要一次加足量的水。如果必须中途加水,则必须加开水。
2)煮汤过程中尽量不要总是掀盖搅拌或观看。
3)做汤时不要加盐过早。一般在加入所有调味料后,10到15分钟后关火。
萝卜牛腩汤
主料:牛腩、白萝卜
辅料:八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒
方法:
1)先将牛腩用水清洗干净,然后放入水中浸泡约2小时去血。
2)将泡好的牛腩切成小块,放入沸水中焯一下。
3)将牛肉放入锅中,加入适量的水,放入材料,大火煮开后小火炖2小时左右。
4)白萝卜去皮切丁后,倒入高汤中。
5)继续炖约40分钟。
莲子五花肉汤
主料:五花肉一个,莲子一把
辅料:大葱两片、姜一大片、小葱四根、花椒一汤匙
方法:
1)清洗五花肉方法有盐洗、洗脸、小苏打洗。如果你家里有它们,把它们都收起来。将五花肉放入温水中,洗净一次,倒出水,撒上盐或面粉,或一汤匙小苏打,反复揉搓,冲洗干净。再重重复两次。
2)将五花肉切条,将一大勺胡椒粒放入冷水中,半片姜末,与五花肉一起中小火煮开,继续煮一分钟,因为会有泥土很多,放一汤匙料酒。再次煮沸。取出并清洗。
不要浸泡莲子。姜片。
3)将五花肉条、莲子、葱姜和足够的水加入汤锅中。大火烧开,小火炖至汤汁呈乳白色。
4)加入盐和胡椒粉,继续炖半小时。
5)上桌前加入香油和香葱即可。
帮助消化和养胃
荸荠南瓜小米粥
主料:荸荠、南瓜、小米、糯米
厨房用具:电饭煲
方法:
1)将糯米和小米洗净放入电饭煲中,加入适量清水。
2)然后按粥生。
3)荸荠和南瓜去皮切块。
4)饭快熟时,加入荸荠和南瓜,盖上盖子继续煮。
5)也可以加点白糖,煮至粥稠,米烂可口。
暖心暖胃南瓜粥
主料:大米、小米、南瓜、水、炒黑芝麻。(大米和小米的比例约为2:1)
方法:
1)南瓜去皮,去皮,切片。
2)将洗净的小米和大米放入锅中,加入约4碗水煮粥。
3)煮粥时,将切好的南瓜片放入上层篮子,蒸15分钟左右。
4)15分钟后,将蒸好的南瓜冷却,捣成南瓜泥。
5)40分钟后,2米粥基本煮熟,然后将南瓜泥放入煮好的2米粥中搅拌均匀。
6)上桌前用小火煮约5分钟。在粥上撒些炒黑芝麻作装饰。
苹果小米粥
主要成分:苹果、小米
配件:水
方法:
1)小米洗净两次。
2)苹果去皮去核,切成小块。
3)高压锅先放水,再放小米。
4)然后放入苹果丁。
5)盖上锅盖煮沸,然后转小火煮20分钟。
Tips:喜欢脆脆的苹果,可以加入粥里煮2分钟。