广式月饼有哪些口味 广式月饼可以放多久

莲子月饼是广式月饼的代表。皮薄馅多，月饼造型完整。正宗的莲蓉月饼，采用纯莲子磨皮作为馅料，使莲蓉具有天然的清香，舌尖上的触感极为顺滑。

2.豆沙月饼

红豆蒸熟捣碎，加糖，再慢慢煮沸，制成的豆沙月饼口感极佳，豆香浓郁。吞咽的时候，没有粘到其他月饼喉咙的难受感。豆沙还有提高免疫力、安神除烦、补充能量的功效。

3.蛋黄月饼

蛋黄月饼甜度适中，外皮酥脆内馅柔软，内馅油润细腻，不粘腻，气味清香，无异味。也是一种口味比较大众化的月饼。蛋黄月饼具有用料考究、皮薄馅多、味道鲜美、不易碎、携带方便等特点。

4、五仁月饼

虽然五仁月饼一直被人鄙视，但五仁月饼中所含的核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁、瓜子仁营养丰富，吃起来酥脆爽口。都是淡淡的香味，也有“满意、和谐”的意思。

5.雪皮月饼

雪皮月饼制作简单，口感清爽，外观时尚。与传统月饼相比，油和糖含量更低，更健康。雪皮月饼的皮是用糯米粉和少量的糖和油制成的。雪皮月饼最大的特点就是冷藏后口感更佳。

广式月饼可以保存多久

这种非标准很难定义，原因是不含防腐剂的产品，由于含水量不同，外界温度不同，一般保质期也不同。

月饼中不添加防腐剂，放置在低温环境中，大约7到10天。

另外：一般来说，水分少的食物不易变质。同样是面包，有的保质期只有3天，有的可以达到6个月，这和含水量有关。蛋黄派等食物，除了水分少、油多，还会在食物表面喷上一层酒精，也有防腐作用。