河豚煮多久就无毒了

河豚长期有毒。河豚毒素是一种耐酸、耐高温的动物碱。它是自然界中毒性最大的非蛋白质物质之一，其毒素非常稳定。所含的毒素主要集中在它们的内脏、血液、皮肤、鳃和生殖系统。国家市场监督管理总局明确禁止食品经营者经营、销售河豚鱼。

河豚的生活习性

河豚天生胆小贪婪。当他们遇到敌人时，会吸入水和空气，使他们的胸部和腹部膨胀，像秋天一样漂浮在水面上。被捕获后，它也可以在离开水面时吸气膨胀，并发出咕咕的声音。

河豚是我国重要的鱼类资源。主要生活在水的中层或水底，是一种底栖鱼类，有江海洄游习性。它的饮食比较杂，主要以贝类、甲壳类和幼鱼为主。

河豚在我国分布于温带、热带、亚热带海域，主要分布于黄海、渤海、东海、南海及近海河流。