虽然经常喝豆浆有很多好处,但并不是每个人都适合喝豆浆。同时,只有喝豆浆才能真正起到保健作用。例如,空腹喝豆浆是错误的,必须避免。5类人不宜喝豆浆:
肠胃不好的人应该少喝豆浆。由于豆浆性寒,消化不良、嗳气、肾功能不好的人,应尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下会产生气体,所以腹胀腹泻的人最好不要喝豆浆。此外,患有急性胃炎和慢性浅表性胃炎的人不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多而加重病情,或引起胀气。
有痛风症状的人不能喝豆浆。痛风是嘌呤代谢紊乱引起的疾病,大豆中含有丰富的嘌呤。豆浆是由大豆制成的,所以痛风患者应该少喝豆浆。
正在服用抗生??素的人不应该喝豆浆。
豆浆一定不能和红霉素等抗生素一起服用,因为两者会发生化学反应。喝豆浆和服用抗生素之间的间隔最好在1小时以上。
缺锌的人不宜经常喝豆浆。豆类中含有抑制剂、皂甙和凝集素,这些都对人体有害。对付它们最好的办法就是煮豆浆,长期吃豆浆的人要记得补充微量元素锌。
从手术或疾病中恢复的患者。手术或生病后的人,一般身体抵抗力较弱,肠胃功能也不是很好。所以,恢复期最好不要喝凉豆浆,容易出现恶心、腹泻等症状。