黑枸杞比红枸杞好吗?
最近看到很多关于黑枸杞的宣传。据说是目前的花青素之王。黑枸杞这个名字很陌生,周围没有人知道。黑枸杞和红枸杞的区别是不是很远?如果它富含花青素,对人体有益吗?
黑枸杞是青海省沙漠戈壁地区的植物之一,是戈壁中罕见的野生浆果。果味甘甜,富含氨基酸、花青素、维生素C等,可用于生产食品(如保健饮料、果酱)、药品、酒、食用黑色素等。
但是,祖国医学一直没有肯定这种药的“神奇”功效,甚至《中国药典》中也没有这种药的记载。黑枸杞和红枸杞大部分成分相同,但由于果实颜色不同,黑枸杞中花青素含量较多。
花青素是强大的抗氧化剂,有助于延缓衰老,但它们绝非罕见。许多深色、紫色甚至红色的植物都含有花青素,如黑枸杞、桑椹、葡萄、樱桃、甜菜根、茄子、紫薯、蓝莓、黑莓、红树莓、草莓、山楂皮、紫苏、黑(红)米、黑豆等
一般来说,黑枸杞既有红枸杞的功效,又因花青素的含量,还具有一定的抗氧化、抗衰老作用。是一味养生保健的浆果。但如果它的作用被夸大,价格远超原价,消费者就不要迷信它的功效。