鸡爪的自制做法
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最近看了一部韩剧,叫《一起吃饭吧》,满屏都是美食,每分钟都流口水!最近脑子里全是女主啃猪蹄吃鸡爪的画面……
女主拿起包着辣酱Q弹的麻辣鸡爪一个个吃,看得我流口水咽了。我暗暗下定决心,改天再研究一个食谱!!
制作韩式麻辣鸡爪并不难。做好后系在腰带上,啃下筋,酸酸甜甜,微辣,味道刻入骨子里!像我一样可爱的女孩都喜欢~
如果遇到寒冷的雨雪天,潮湿的空气,配上一瓶啤酒,啃着水煮的鸡爪……这和韩剧有点像,怎么了?哦,就是有点欧巴~
然后最后的酱汁一定要勾芡,挂在鸡爪上才好吃!这个时候要不停的搅拌,因为酱汁比较浓,容易烧焦~
鸡爪、韩式辣酱、番茄酱、白芝麻
姜蒜、食用油、麻油、酱油、糖
小火把白芝麻炒香备用
把鸡爪上的指甲剪掉,锅里放冷水
加入姜片和鸡爪煮5-10分钟,捞起
大蒜切碎,放入锅中炒香
把鸡爪翻过来翻炒
加入2汤匙韩国辣酱
一汤匙番茄酱,少许酱油,香油
白糖,适量盐,翻炒2分钟