羊肉不能和西瓜一起吃
吃羊肉后吃西瓜,容易“伤元气”。由于羊肉性味甘热,西瓜性寒,故属生寒之品。吃完后,不仅大大降低了羊肉的温补作用,而且还阻碍了脾胃,容易导致脾胃功能失调。因此,吃羊肉后不宜大量吃西瓜冷食。
羊肉不能和红豆一起吃
绿豆和羊肉可以去腥味,但羊肉和红豆是革兰氏阳性菌,如果一起吃会中毒。由于红豆味甘、咸、寒,可消肿、利尿、解毒、清乳。羊肉性温,味甘,有健脾胃、补虚除害、涩汗利尿、增进食欲的功效。两者性质、味道、功效各不相同,不宜同食。
羊肉不能和茶一起吃
羊肉含有丰富的蛋白质,会与茶发生反应,产生一种叫做单宁酸的蛋白质,会引起大便阻塞。因此,吃完羊肉火锅后,不要马上喝茶。
不能吃醋吃羊肉
醋可以去除羊肉的膻味,但不能食用时不能蘸醋或加醋。净出。醋要搭配冷食,羊肉很热,两者不宜混用。此外,酸醋有收敛作用,不利于体内阳气的生长。和羊肉一起吃,会大大降低它的温补作用。因此,吃羊肉火锅时,应尽量避免用其他食物蘸醋。
南瓜不要吃羊肉
羊肉配南瓜吃容易出现黄疸和脚气,有些人吃完后会感到胸闷腹胀,有消化不良的感觉。