葛根跟什么煲去湿 清热祛湿还好喝的营养汤

材料：葛根（鲜1斤或晒干2两）、赤小豆2两、莲藕1斤、元贝或干贝1两、金华火腿1块、排骨1斤、粗盐适量

方法：

1、新鲜葛根洗净，去皮切块，晒干的葛根浸洗数次，沥干备用。

2、莲藕用蔬菜瓜布洗净，用刀背拍打备用。

3.将元贝或干贝洗净，泡水备用。

4.排骨放入沸水中焯5分钟，冲洗干净备用。

5.金华火腿切片，洗净备用。

6.锅中加入80%的水，放入所有材料，大火煮沸，然后转小火煮3小时。

2

大麦

材料：葛粉约500克、薏苡仁76克、猪肉瘦肉500克、蜜枣2个

方法

1、生薏苡仁洗净，葛粉去皮，洗净切块，猪肉瘦肉水煮沸。

2.锅内加足水烧开后，加入所有材料，煮开后小火炖3-4小时。

3.加少许盐调味。

3

美豆

材料：猪骨600克、葛根1块（450克）、豆腐半碗、蜜枣2块、胡萝卜1块

方法：

1.切块，回来用清水冲洗一会，然后冲洗掉浮渣。

2、将胡芦巴去皮，切块；胡萝卜去皮，切成块；将眉豆洗净，蜜枣用水冲洗干净。

3.将骨头、葛根块、胡萝卜块、眉豆和蜜枣一起放入锅中。大火烧开后转中小火煮1.5~2小时。

4.加盐调味即可。

4

鲫鱼

原料：葫芦、葛根、鲫鱼、瘦肉、生姜

方法：

1、鲫鱼洗净，煎至20%金黄色，瘦肉泡水，姜切块，去姜黄，去皮切块。

2.西葫芦去皮切段，将所有材料一次性放入汤锅中。

3.大火煮1小时至汤呈乳白色，加盐调味。

5

莲藕

材料：鼠尾草、莲藕、猪骨、胡萝卜、冻海椰子、蜜枣一根、生姜

方法：

1.淖血水洗净，胡萝卜去皮切块，冻海椰子解冻，生姜切片、去皮、切片。

2.将所有材料放入汤锅中煮滚，撇去浮沫，然后小火煮3小时，饮用前加盐调味。

6

中华根

材料：根茎25克、葛根25克、竹藤1条、胡萝卜1条、瘦肉半斤

方法：

1.将竹藤劈断，萝卜切块，瘦肉切开水。

2.将所有材料放入锅中，倒入足量的水，大火煮沸，然后炖2小时，然后加少许盐调味。