黔优媒体网-软文媒体自助发稿平台!
  1. 行业资讯
  2. 正文

竹笋怎么吃不苦 苦笋也能甜滋滋

来源:黔优媒体网   时间:2024-09-17

如何吃笋不吃苦:前期工作很重要

1、清洗竹笋。用小刀将较老的部分(用手捏不住的部分)切掉,把笋的毛毛部分清理干净。

2、竹笋洗净后,可以根据自己喜欢的粗细切成片,这样更容易去除苦味。如果你打算用它来晒干笋干,你可以把它切得厚一点,如果你打算吃新鲜的竹笋,你可以把它切薄一点。

2

竹笋怎么吃不苦:浸泡法

1.将竹笋放入锅中煮沸,加入适量的水,刚好盖住竹笋,加热至水沸腾,然后继续加热十分钟。,加热时不要盖锅。

2、竹笋煮好后,准备一个锅或桶什么的,装满冷水,然后将竹笋用冷水浸泡。一般第一次泡竹笋的时候,只要水是热的,就需要换几次。泡笋的水凉后,可以每4小时换一次水。

3、一般情况下,切成薄片的竹笋换水3次后即可食用(不包括刚开始因为竹笋太烫而换过的水)。较厚的可能需要大约6到8次。

3

竹笋怎么吃不苦:淘米水泡法

准备一锅开水,加入淘米水和去壳笋,小火炖??10分钟左右。然后关火,煮至凉。

4

笋怎么吃不苦:腌制法

1.将切好的鲜笋或泡好的笋干用盐腌制约4小时。如果条件允许,最好用食用粗盐腌制。

2、腌制后倒出盐水,再用清水冲洗干净,再泡水,三四个小时换一次水,一天左右就可以食用了。


【免责申明】黔优媒体网以上展示内容来源于用户自主上传、合作媒体、企业机构或网络收集整理,版权争议与本站无关,文章涉及见解与观点不代表黔优媒体网官方立场,请读者仅做参考,本文标题:竹笋怎么吃不苦 苦笋也能甜滋滋;欢迎转载,转载时请说明出处。若您认为本文侵犯了您的版权信息,或您发现该内容有任何违法/违规的内容,请您立即联系我们及时修正或删除。(邮箱号: kefu@qianu.com)