1.胡萝卜中的胡萝卜素和酒精在肝酶的作用下会产生有毒物质;
2.冷粉中的明矾会增加酒精的吸收,使人喝醉;
3.烟熏食品中的亚硝胺和色素与酒精发生反应,不仅损害肝脏,而且损害口腔、食道和胃肠道黏膜;
4.喝酒和吃烧烤很容易诱发胃肠道肿瘤。
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