你整理了烤羊腿列表(马奶酒是当地人最喜欢的饮料)

你整理了烤羊腿列表（马奶酒是当地人最喜欢的饮料），包括内蒙古奶茶、哈达蛋糕、烤肉、奶酪、烤羊腿、马奶酒、风干牛肉干、羊肉松、牛奶皮、牛奶豆腐，告诉你内蒙古十大小吃列表的详细景点，供你参考。

内蒙古奶茶是一种以全脂牛奶和水为主要原料的食品。内蒙古草原上的奶茶味道与其他地区通常喝的奶茶不同。在奶茶中加入鲜奶、黄油和盐，然后与炒米一起食用。这是一种咸奶茶，煮好的奶茶也可以撒一些一起吃奶皮。

哈达蛋糕是内蒙古自治区赤峰市的传统著名小吃。哈达蛋糕是一种类似零食的蛋糕，成本很高。它是用水油面和酥皮擀成皮，包干果和甜馅，烤出来的。制作过程是先做蛋糕坯：将面粉加入白油（粗奶油）或奶油，制成糕点面。它具有人口即化、酥脆甜美、成粉的特点，也非常适合牙齿不好的老年人。

手扒肉是以羊肉为主料的特色名菜。扒肉是中国少数民族生活中的日常饮食，但就其鲜嫩可口程度而言，比蒸、炖羊肉等其他制作方法更鲜美。普通人，不管贫富，都做手扒肉吃。这道菜的制作方法不是很复杂。一般做法是宰羊，剥皮，取出内脏，去掉头蹄，然后将羊卸成几块，放入锅中，不加调料和盐，用清水煮至78分钟。成菜后，可以用手吃，也可以用蒙古刀吃。肉质鲜嫩，味道鲜美，易消化，是蒙古牧民常用的好客。一年四季似乎都形成了这样一个概念，就是去草原旅游不吃手扒肉，即使不完全领略草原的风味和情趣，也是虚此行。牧民不用手扒肉招待客人，也不能完全表达自己的想法。因此，在呼伦贝尔地区远方客人已成为呼伦贝尔地区的一项规定。

奶酪，俗称酪蛋。它是一种分离出酥油的酸奶，用微火煮沸，放入布袋中，挤出酸水，成碎片晾干。它是蒙古人最喜欢的奶制品之一。外出的人通常会在行李里放几块奶酪，以防发生意外，以满足饥饿和解渴。因此，内蒙古奶酪也有解渴和生津的作用。储存时应放在阴凉通风的地方，但如果吃得太多，会损伤口腔粘膜。

烤羊腿是内蒙古的特色菜。据说烤羊腿曾经是成吉思汗最喜欢的名菜。在成吉思汗东征西伐期间，为了缩短成吉思汗的吃饭时间，让他休息一下，负责食物的官员将成吉思汗经常吃的烤羊改为切块烧烤，而不征得成吉思汗的同意。侍从每天给他端一盘烤羊腿给他吃。他非常喜欢烤羊腿，因为烤羊腿肉质酥脆，酥脆，不油腻。这道菜流传下来。这道菜以羊腿为主料，腌制后用调料烘烤。成菜羊腿形状整齐，色泽红润，酥脆醇厚，味道鲜美，回味悠长。老少皆宜，其实是草原美食之一。烤羊腿是蒙族名菜，广为流传，在西北各地制作。

马奶酒性温，具有驱寒作用。它被称为元玉浆，所以它也是蒙古的八大珍宝之一。在过去，它是元朝宫廷和蒙古贵族府的主要饮料。今天的牛奶酒仍然是蒙古人的传统饮料食品，与烤肉和烤羊肉并列，是他们日常生活中最喜欢的饮料食品和接待食品。每年7月和8月是酿造马奶酒的最佳季节。奶酒不仅可以像其他酒一样单独饮用，还可以独特饮用。牛奶酒可以加入咖啡，成为美味的咖啡牛奶酒；可以加入各种果汁，如：草莓汁、葡萄汁、橄榄汁等，成为果汁牛奶酒；可与其他酒一起喝，凉爽清爽，适合夏季饮用。

风干牛肉干又称内蒙古牛肉干、内蒙古风干牛肉、风干牛肉。风干牛肉干是内蒙古的特产之一，历史悠久。它曾被用作成吉思汗的行军粮。在当时有限的条件下，这种风干食品无疑是最方便的食物。随身携带，想吃就吃，酥脆可口，营养丰富。如今，风干牛肉干在岁月的沉淀中成长创新，不再仅仅是行军粮，而是成为人们喜爱的风味小吃、休闲娱乐，深受人们喜爱。

羊肉松是呼伦贝尔的特色小吃，是用新鲜的绵羊肉和白芷、当归、陈皮、小茴香、鲜姜、食盐、味精作为辅料一起制作而成。呼伦贝尔的绵羊肉质细腻，鲜美多汁，不膻，做成羊肉松就更是美味，黄亮酥香，品质柔软，松散柔软，咸中有甜，酥香金黄，无比诱人，羊肉松具有不小的营养价值，现今通过网络在世界各地都很畅销。

牛奶皮，又称乌如木，是将羊和牛鲜奶倒入锅中，用慢火轻轻煮沸。当它的表面凝结一层蜡脂肪时，用筷子捡起挂在通风处晾干。牛奶皮分为两种，一种是黄油原料，另一种是制作酥油原料。但无论如何，牛奶皮是鲜奶的精华。味道纯净，营养丰富。加上奶茶、牛奶水果和炒米，它也是内蒙古最好的招待贵宾的特色乳制品之一。

蒙古语称胡乳达的奶豆腐是蒙古牧民家常见的奶制品。用牛奶、羊奶、马奶等凝固发酵的食物，形状与普通豆腐相似，有的微酸，有的微甜，乳香浓郁。奶豆腐营养价值高，携带方便。根据营养专家的分析，0.1公斤奶豆腐相当于0.5公斤优质白面粉的营养。早上，草原上有很多人吃一小块奶豆腐，喝两碗奶茶当早餐。出门时也可以当干粮，既解渴又充饥。也可以做成拔丝奶豆腐，软韧牵丝为断，是宴会上的名菜。