杜仲是中国名贵滋补药材,为杜仲科植物杜仲的干燥树皮,具有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效,对免疫系统、内分泌系统、中枢神经系统、循环系统和泌尿系统都有不同程度的调节作用,能兴奋垂体-肾上腺皮质系统,增强肾上腺皮质功能,下面我们就一起来看一看杜仲怎么吃补肾效果好吧!
杜仲猪脚筋
【材料】新鲜猪脚筋400克,杜仲50克,花生,合桃各50克,陈皮1/2个,蜜枣2个。
【做法】①将猪脚筋用开水汆水,陈皮浸透洗浄,各物分别洗净。核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)。②将全部用料放入锅内,加入适量的清水。③武火煮沸后,改文火煲2小时,调味即可。④如怕麻烦,核桃可不用去衣,用开水浸20~30分钟。
杜仲核桃猪尾汤
【材料】猪尾1条,杜仲30克,淮牛膝60克,花生肉60克,核桃肉50克,蜜枣5个。
【做法】①花生和核桃洗净,提前浸泡1~2小时。②核桃肉和杜仲洗净,猪尾剔净毛洗净,斩成小段,汆水捞起。③煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料。④武火煮沸后,转小火煲三个小时,下盐调味即可食用。
杜仲猪肝汤
【材料】杜仲5克,猪肝350克,姜10克,清汤600克,青葱15克,盐5克,鸡精3克,糖1克。
【做法】①杜仲洗净,猪肝切片汆水,姜葱切段待用。②取净锅上火,放入清汤、杜仲、姜片、猪肝,大火烧开转小火炖30分钟调味,撒上葱段即成。
羊肾腰豆杜仲汤
【材料】羊肾100克,腰豆50克,杜仲15克,姜10克,羊骨汤1000克。盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
【做法】①将羊肾去臊洗净,一开为二用开水浸泡10分钟后氽水。②将腰豆、杜仲洗净,姜切片待用。③将净锅上火,放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤。④大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。
杜仲猪腰汤
【材料】猪腰子300克,杜仲30克,鸡血藤15克,桑寄生30克,枣(干)10克,姜5克,盐3克。
【做法】①杜仲去粗皮。②将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净。③猪腰去脂膜,切片。④把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。