1、功效:甲鱼汤是一种以甲鱼为主要原材料进行制作的食物,而甲鱼是一种富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素的食材,对身体有很好的滋补作用,不仅可以补充人体所必须的营养成分,还能增强身体的抗病能力。并且还可以作为中药材入药,其性味咸、微寒,归肝、肾经,有滋阴潜阳、软坚散结、退热除蒸的功效,食用后可以预防及治疗一些阴虚引起的病症。
2、禁忌:甲鱼汤的性味咸、微寒,有软坚散结的功效,对于怀孕的人群来说,食用后容易引起增加流产的风险,所以不建议食用。甲鱼汤属于滋腻的食物,并且具有一定寒凉之气,对于脾胃虚寒的人群来说,食用后容易损伤脾胃,引起消化道不适,尤其有腹泻、便溏的人群,食用后更容易加重症状。