《梦华录》龙凤团茶是什么 龙凤团茶是哪个朝代的

《梦华录》龙凤团茶是什么龙凤团茶是哪个朝代的

《梦华录》赵盼儿去东京开茶馆，卖250种龙凤团茶，真噱头。它是由带有龙纹和凤纹的模具压制而成的茶饼，与民间茶产品不同。那么《梦华录》中的龙凤团茶是什么呢？龙凤团茶是哪个朝代的？以下是每日知识百科全书的介绍。

《梦华录》龙凤团茶是什么

宋代茶叶生产中心已从长江中下游的湖州和宜兴转移到福建南部，皇家贡品烘焙基地（专门生产贡品茶的地方）也转移到福建省安（今福建省建瓯市）。这里生产的茶被称为建茶。由于建茶是皇室专用的贡茶，其栽培和生产技术也更加优良，并逐渐发展成为中国集团茶（蛋糕茶）的生产中心。由于凤凰山的主要产，又称北苑，也被称为北苑茶。

北苑茶品种繁多，质量上乘，达到了饼茶生产的高峰。北苑茶以龙凤团茶而闻名。它不再像唐代那样穿孔茶饼，而是用刻有龙凤图案的模型压制而成。宋太平兴国时期(976-983)，贡品主要是龙凤团茶。咸平(998-1003)初期，丁被称为大龙团进贡皇室，其品质优于龙凤团茶。庆历中(1041-1048)，蔡襄打造小龙团，优于大龙团。

自元丰至绍圣间(1078——1097)，又相继有“密云龙”和“瑞云翔龙”问世，其品质更为精良、名贵，到了登峰造极的地步。作为贡茶的龙凤团茶极为珍贵，即使朝廷官员也不易得，如蒙皇上赐茶，便是十分恩宠了。一带名臣欧阳修在朝二十余年，亦仅得赐茶一饼，可见其难。赐茶的象征意义已大大超过了其经济和实际使用价值，而成为一种礼遇的标志了。

正是因为这种精神象征意义，宋代在朝仪中加入了茶仪。贵族们在婚姻中引入了茶仪，在彩礼中加入了茶仪。这就是后世民间婚俗中的茶礼物。

龙凤团茶是哪个朝代？

龙凤团茶是北宋的贡茶。北宋初，太平兴国三年(978年)，宋太宗被派往建安北苑(今福建省建瓯市东峰镇)，监督制作一种皇家专用茶。因为茶饼上印有龙凤形的图案，所以叫龙凤团茶。皇帝用的龙凤茶，茶饼表面的图案是用纯金雕刻的。随着饮茶方式的变化，龙凤团茶逐渐被散茶所取代。

据《福建通志》援引的相关古籍记载，是一种饼状茶团，属片茶，又称龙凤团茶，又称龙凤茶、龙团、北苑茶、北苑贡茶等。北苑起源于今建瓯县凤凰山。当时，茶团的面包店在北面开了一个账户，叫做北苑。

真宗成平年间，丁谓担任福建转运使，精心监制皇家茶叶，进贡龙凤团茶。庆历期间，蔡襄任转运使专门监制了一种比龙凤团茶更精致的小龙团茶。神宗时，一位名叫贾青的官员担任福建转运使，创造了密云龙，比小龙团更精致。《梦华录》的背景是宋真宗时期，所以剧中说官家爱龙凤团茶。

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