隔山肉是哪个部位

隔山肉是哪个部位

当我还是个孩子的时候，我住在农村。基本上，每个家庭都会养猪。我在春节期间吃肉。只要我妈妈做肉，她就必须吃肚子。今天，一个朋友问我山肉是猪的哪一部分。你知道吗？

其实隔山肉就在猪的横膈膜上，一头连猪肝，另一头连猪肺。

很多朋友喜欢吃煮好的隔山肉，买肉的时候却不知道长什么样，其实隔山肉呈长条状，上面有一层白色的肉膜，里面还有很多肉膜相间，吃起来有嚼劲，实在不知道的朋友，买肉的时候直接问卖肉的人就可以了，多买几次就认识了哦。