鲤鱼怎么做好吃，鲤鱼怎么做好吃又简单

鲤鱼怎么做好吃，鲤鱼怎么做好吃又简单

1.将鲤鱼洗净，在鱼体两侧切2把刀，加入半勺盐和1勺料酒，擦拭均匀，腌制10分钟。2.将大蒜切成蒜片，葱切成葱丝，姜切成姜丝，干辣椒切成段，青椒切成粒，红辣椒切成粒。鱼腌制后，在鱼的两侧撒上干淀粉，拍打均匀。3.油温为70%热。将腌制好的鲤鱼炒至两面金黄，盛出备用。

我们经常吃鱼。鱼味道鲜美，营养丰富。这是一道美味的菜。鲤鱼是一种常见的淡水鱼，有各种各样的做法，包括大蒜鲤鱼、糖醋鲤鱼、炖鲤鱼和蒸鲤鱼。

以下是蒜鲤鱼的做法：

鲤鱼洗净，在鱼身两侧各划2刀，加盐半勺，料酒1勺，抹匀后腌制10分钟。

2.大蒜切成蒜片，葱切成葱丝，姜切成姜丝，干辣椒切成段，青椒切成粒，红辣椒切成粒。鱼腌制后，在鱼的两侧撒上干淀粉，拍打均匀。

3.锅中加入适量油，油温烧至70%热，腌鲤鱼炒至两面金黄，盛出备用。

4.锅中留底油，加入豆瓣酱、姜蒜干辣椒，加入鲤鱼、青椒粒，加入适量清水，酱油10克，白糖1勺大火煮沸，小火炖8分钟。汤干了，加盐1勺，鸡精半勺拌匀，撒上葱丝。