喝牛奶会致癌吗 牛奶还要不要喝

喝牛奶会致癌吗牛奶还要不要喝

喝牛奶已经成为许多人的习惯，也是一种非常健康的饮料，但在有一篇关于喝牛奶和癌症之间的论文之前，让一些人担心，所以，喝牛奶会致癌吗？你还想喝牛奶吗？下面每天的知识百科全书小边将带来介绍。

喝牛奶会致癌吗？

真相：没有可靠的科学依据，牛奶仍然是健康食品

牛奶和乳制品致癌的说法在民间广为流传。最近，一篇题为《中国成人乳制品摄入量与癌症风险有关》的论文似乎证明了这一说法是科学的。

本研究针对中国人，对50万中国人进行了11年的跟踪调查。相关研究数据显示，乳制品的摄入与癌症的风险显著正相关——经常食用乳制品的人患癌症的总体风险较高。

与此同时，上述研究数据还指出，喝牛奶对健康有益，如促进生长发育，但似乎许多网民只关心中国人喝牛奶致癌。

国内外学术界一直在研究牛奶是否致癌。研究人员普遍认为，喝牛奶对人体的好处是主要的，这种观点占了绝对的优势。到目前为止，关于牛奶致癌的说法还没有可靠的科学依据，但喝牛奶的好处是显而易见的。天津人民医院肿瘤诊断和治疗中心主任王华清教授在接受《科技日报》采访时表示，在世界大多数国家的营养饮食指南中，牛奶和乳制品仍被推荐为优质食品。

王华清认为，健康饮食的关键在于均衡饮食。简单地说，就是‘花’吃，你最好每天吃12种以上的食物，每周吃25种。我们不应该妖魔化某种食物，也不应该神化某种食物。在中国的饮食结构中，居民的钙摄入量普遍不足，因此最近推出的《中国居民饮食指南（2022）》建议每天摄入300毫升至500毫升牛奶或相应的乳制品。他补充说。

不要喝牛奶

中国居民饮食指南是健康教育和公共政策的基本文件，是实施2030年健康中国行动和2030年国家营养计划的重要技术支持。该指南推荐每天300人ml到500ml牛奶摄入量主要是基于当前国家牛奶摄入量普遍较低的现状。饮食指南指出，牛奶是钙和优质蛋白质的重要来源，而中国居民的牛奶消费品普遍较低。

蛋白质、钙和维生素D，维生素A等一些重要营养素，都是人体不可或缺的，而牛奶则正好是这样一种富含多种营养物质的饮食载体，既能为身体健康补充水分，又可以为身体补充优质蛋白、钙、脂质营养，以及一些脂溶性的维生素等多种营养。我们都知道，健康饮食要多吃新鲜果蔬、多吃谷物等，而在这些营养饮食中都是缺乏脂质、蛋白质以及其他的一些脂溶性营养的，如果我们不喝牛奶，想要为身体补充上述营养，就需要摄入大量的肉类来补充，而如果我们减少红肉的摄入，搭配牛奶来为身体补足这些营养，就是相对更加健康的合理选择。

因此，我们应该根据实际情况选择和考虑是否可以多喝牛奶。

例如，一个有肥胖问题和营养摄入过剩的成年人仍然必须每天喝500英镑ml对于牛奶来说，这种摄入带来的是身体的新陈代谢负担，增加了身体进一步肥胖的风险。肥胖是导致三高问题、心脑血管疾病风险和各种癌症风险增加的重要风险因素。如果这些人喝更多的牛奶，他们可能真的会增加健康风险。然而，如果我们能调整饮食结构，减少原来的大鱼和肉，改变高脂肪和高糖的饮食习惯，少量喝牛奶来增加身体蛋白质的补充，牛奶将成为减肥过程中减少营养失衡风险的重要保证。

对于喝牛奶，只要是身体耐受，需要通过乳制品补充相关营养的人，每天喝牛奶，保持300ml到500ml摄入量，是一个很好的饮食习惯，多喝牛奶，少吃其他不健康的食物，同时注意控制总热量摄入，减轻新陈代谢负担，是一个很好的健康饮食选择，不要相信一些相关研究结果，担心增加不确定的癌症风险，减少应该摄入的乳制品，这种做法会带来营养失衡，带来更大的健康风险。

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