中国的中医博大精深，很多中药材都可以用于日常保健，无论是配伍药酒，还是药膳，都可以起到很好的养生功效，那么下面就来介绍吃什么中药养胃。
山药
山药为药食两用之品，含有多种氨基酸，微量元素以及矿物质，具有健脾胃，补肺肾，补中益气，健脾补虚，固精益肾等作用，特别适合脾胃虚弱者颈部食用，对于脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症有非常好的改善作用。
白术
白术具有多种药用功能，含有挥发油，其中主要成分是苍术醇，苍术酮，并含有维生素A，被中医用作强健脾胃的有效药物，不但可以单方入药，还可以和其他药物，食物配伍使用。可以缓解脾胃虚弱，食少胀满，倦怠乏力，泄泻等病症。
芡实
芡实俗称“鸡头米”，既可食用，也可做药用，主要含蛋白质，淀粉，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁等元素，具有健脾，阳萎，固肾等功效，常配伍山药，白术等食材食用。
砂仁
砂仁主要含龙脑，樟脑等挥发油成分，主要作用于人的胃，肾和脾，能够化湿行气，和胃醒脾，温中止呕。常与厚朴，枳实，陈皮等配伍作用，能够缓解脾胃气滞引起的胸脘胀满，不思饮食，腹胀食少等病症。
人参
人参是一种名贵的中药，含有50多种人参皂苷，数十种单糖，低聚糖和多糖，90多种化合物的挥发油，20多种氨基酸和肽类物质，以及多种微量元素和其他成分，具有大补元气，健脾胃，养血，安神等多种功效。
茯苓
茯苓中含有甲壳质，蛋白质，卵磷脂，葡萄糖等多种营养成分，属药食两用食材，具有健脾胃，利水渗湿，强筋骨，利关节，止泻泄之功效。
藿香
藿香含挥发油，可用作强刺激药和芳香料。中医认为，藿香气芳香，善行胃气，能和合五脏，可理气和中，止呕，最适合与湿阻中焦，胃失和降之呕吐。
陈皮
陈皮味苦性温，是柑橘的果皮经过干燥处理后制成的干性果皮，其中所含的挥发油对肠胃道有温和刺激作用，可以促进消化液分泌，排出肠管内积气，增加食欲。既能芳香健胃，又能舒解脾胃气滞。
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