1、营养价值:百里香主要含黄芩素葡糖甙、水犀草素-7-葡萄糖甙、芹菜素、黄芩素等黄酮类成分,百里香酚、香荆芥酚、芳樟醇、对-聚伞花素、γ-松油烯、α-松油醇、姜烯、龙脑等挥发油成分。
2、百里香的功效:
(1)祛痰镇咳:百里香中含有的百里香酚成分,能促进气管纤毛运动,有利于气管粘液的分泌,易起祛痰作用,再加有杀菌作用,可用于治疗气管炎、百日咳等病症。
(2)改善脑血循环:百里香含有的黄芩素具有降低脑血管阻力,改善脑血循环、增加脑血流量及抗血小板凝集的作用。临床用于脑血管病后瘫痪的治疗。
(3)镇静安神:百里香所含的芹菜素具有抗氧化、镇静、安神的作用,对心神不定者有一定的疗效。