海苔是紫菜吗 紫菜是不是海苔

海苔是紫菜吗紫菜是不是海苔

海苔是海菜的一种，海苔是由花纹海菜通过生产后制做而成的食品类。海菜烧熟以后材质脆爽，入口就化，尤其是通过调料解决以后，加上了植物油脂、盐和其它调味品，就点步变成了尤其美味可口的“海苔”。海苔萃取了海菜之中的各种各样B族维生素，尤其是核黄素和不饱和脂肪的成分十分丰富多彩。

海苔，一词根自于日本；在日语中，"海苔"就创作“海苔”。目前市面上出售的海苔分二种，一种是做包饭寿司店美食用的烤海苔，另一种叫做“既食调料海苔”，原材料全是裙带菜中的条斑海菜。

海苔做为一种零食，在生产工艺流程上通常是分成三种，盐烧、酱烧、炸海苔。三种加工工艺是在以海苔为原材料开展的生产加工。盐烧海苔传于韩，其原料为韩国紫菜，特性是酥脆、薄、较咸，油溶性大，保存期短；中国的通常是酱烧加工工艺，这类海苔的口味芳香，入口就化，采用高档次的条斑海菜为原材料、加工工艺完善；炸海苔加工工艺传于泰国的，采用中后期质量低的海苔为原材料，意味着为老板。

海苔原材料中化学纤维成分很高，带有各种各样有利于增进肠胃消化吸收和防癌的糖原，发热量很低，几乎并没有让人长胖的风险性，是女士和小孩子可以安心吃的美味可口小吃。