土豆放冰箱可以吗 土豆是能放冰箱可以吗

土豆放冰箱可以吗土豆是能放冰箱可以吗

马铃薯一般不可以储放在冰柜中。在冰箱的超低温条件下，会使马铃薯中的木薯淀粉转换成糖份，随后马铃薯中里的糖份又会跟天冬酰胺产生反映，形成正丁酸。丙烯酰胺是种致癌物，可以促进身体内肿瘤细胞的生长发育和瓦解，对人体健康是极其危害的。

马铃薯的保留方式：1、袋贮：假如冬天服用50―100KG马铃薯户，住楼者更适用，把土豆装到包装袋里，封袋中放10cm潮黑土地，不干巴，新鲜的无麻辣味。

2、箱贮：箱贮适合大城市，把纸箱子或大木箱包装坐到墙壁之间，底箱垫上15公分高木材或砖，避免底箱湿冷，把马铃薯装到箱里，顶盖15cm厚潮黑土地，维持新鲜的，无麻辣味，生芽慢。

3、仓贮：不习惯挖窖或挖窖进水，可依据储存量是多少，在墙壁之间搭一个坯或砖仓，仓里外四周用泥抹严，避免因为房间内冷，使马铃薯透冷气，受冷。把马铃薯放到仓内，上边盖5cm潮黑土地，具有新鲜的，不蔫的功效。