木薯和红薯的区别 木薯和红薯的区别是什么

木薯和红薯的区别木薯和红薯的区别是什么

1、地下茎不一样：木薯的相对高度约为1.5到3米长，木薯茎干带有奶水，外型光洁较为站立，为圆柱型；地瓜的尺寸为0.7到7米，长短超越比较大，表层有绒毛。2、吃法不一样：木薯的茎块有害，须自来水泡浸后煮开才可食；地瓜可以立即生吃，还可以煮或是烤等。3、生产加工后的差别：木薯与塑胶同为的槭科绿色植物的根茎通过生产加工变成木薯淀粉；红薯粉条也就是红著粉，其来自普遍的红薯。

木薯淀粉主要是用于做精饲料和食材的添加物，在中国台湾省常常用木薯淀粉制做黑凉粉，具备很Q的口味。红薯粉条主要是用于制做红薯粉条的，自然也是有制做精饲料，其制造的红薯粉条也是有一定的延展性，口味比米糊好，香气比不上米糊。

木薯是大戟科木薯属绿色植物，耐干旱、抗贫乏，普遍栽植于非州、南美洲和亚洲地区等100多个我国或地域，是三大甘薯植物之一，商品详情页第三大农作物，全世界第六大农作物，被称作“木薯淀粉之首”，是全球近六亿人的粮食。此外，木薯具备粗生易长、非常容易栽种、增产和四季可获得等优异特点。

地瓜一般指红薯、地瓜等，红薯是一种增产而适应能力强的农作物，与工业生产制造和人民日常生活密切相关。块茎除做主粮外，也是食品工业、木薯淀粉和酒精制造工业生产的主要原材料，根、茎、叶又是优质的精饲料。