枸杞潮湿变粘了还能吃吗（枸杞潮湿变粘了怎么弄干）

今天在家里收拾的时候，发现枸杞全部都潮湿变粘了，大家都不知道还能不能吃，那么枸杞潮湿变粘了还能吃吗？

枸杞潮湿变粘了还能吃吗

视情况而定。

由于枸杞中含有大量的枸杞多糖、甜菜碱等甜味物质，因此枸杞在潮湿后，糖分益出时就会出现发粘现象，但枸杞是否还能吃则需要根据具体的情况来看。

如果枸杞在潮湿变粘后，没有出现变色、变味等异常情况时，一般都还没有变质，不会影响食用，但如果枸杞已经变色、变味等异常情况时，则说明已经变质了，不能再食用。

枸杞潮湿变粘了怎么弄干

晾晒

把潮湿变粘的枸杞，直接放在太阳下平铺开来晾晒，待水分晒干后再密封起来放到冰箱冷藏24小时，最后将粘在一起的枸杞一个个分开即可。

烤箱

将枸杞平铺在烤盘上，直接放入烤箱，使用60度的温度进行烤制，直到烤箱中的枸杞变得足够干之后即可关火，最后待枸杞晾凉后，使用密封袋保存即可。

枸杞怎么保存才不会粘连

密封起来，放在冰箱冷藏。

枸杞会出现粘连的情况主要有两种，一种是受潮，因此在保存过程中，应尽量减少枸杞与外界空气接触的机会，避免枸杞受到水分子侵蚀。

一种是受热，因为枸杞中含有大量的糖类物质，如果受热溶化的话，也会变粘，因此在枸杞在密封起来后，应最好放在冰箱中冷藏。

枸杞平常可以泡水喝吗

可以泡水喝。

枸杞不仅是一种药材，同时也是一种食材，在日常生活中是可以食用的，因此平常也可以用来泡水喝的，而且枸杞泡水是枸杞毕竟常用的一种食用的方式，因为枸杞在通过泡水后，同样可以将其中的有效成分溶出来，达到应有的医疗保健价值。

小贴士

枸杞的食用方式多样，比如煲粥、炖汤、泡茶等，根据自身需要及喜好选择食用方式即可。