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枞菌的营养价值及功效 枞菌的营养价值及功效及禁忌

来源:黔优媒体网   时间:2024-09-17

1、枞菌又称红汁乳菇,为野生珍贵食用菌。过去由于信息闭塞,它被国内一些书籍误称为松乳菇,实际上两者外形,特别是乳汁颜色差别较大。

2、预防癌症,因为鸡枞菌中含有较多的维生素B2、锌和硒等物质,能够达到预防癌症的作用;

3、降低血糖,因为鸡枞菌中含有麦角甾醇类的物质,这种物质能够促进非特异性有丝分裂,还可以刺激淋巴细胞转阳,对降低血糖有明显作用;

4、提高免疫力,因为鸡枞菌含有丰富的蛋白质,因此能够提高免疫力。


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