电饭锅煮夹生饭怎么补救
想要处理用电饭锅蒸出的夹生不熟的米饭,首先要看夹生的程度,对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。
1、方法一:
如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次。
先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀。
2、方法二:
如果米饭只是表面夹生,那么将表层翻到中间,加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。
表面夹生的比较多就要多加点水,反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞,效果更好点。
3、方法三:
如果米饭局部夹生,那么在夹生处扎洞就好了,然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生,可以把整锅饭翻开,把夹生部分放在中间,加上适量的水继续焖熟。
4、方法四:
还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸,即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀,然后加上适量的米酒焖,不仅能让夹生饭熟透,而且饭还带有米酒的清香,吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。
5、方法五:
把夹生饭打散,按500克米50克黄酒的比例,把黄酒倒入锅内,用文火焖至黄酒挥发,饭就不夹生了,而且吃不出酒味。1、此故障一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。引时可拆开是饭煲的限温器检查磁环是否断裂,吸力如何。如已损坏,只能更换新的磁钢。
2、电饭煲中心处那个有弹性的部件——磁钢,因为磁钢的磁性差了所以会出现温度未达到就断电的现象,因此生米煮不成熟饭。
电饭褒煮夹生饭是什么原因?
1、电饭煲坏了,提前跳了。
2、锅没洗干净,锅底是脏的。是不是水过于太少;和米的品质.摆放电压锅不平也有这种情况!水少……水放的不够,时间不够,就是蒸完再保温一会让水份再吸收一下