潮汕立冬习俗

潮汕立冬习俗

【潮汕立冬习俗】潮汕立冬习俗，潮汕立冬的习俗有进补、食蔗、炒香饭，以前潮汕地区立冬还有吃炣饭的习俗，在潮汕，还有很多人会在立冬这天捶橄榄散，据说立冬日捶的橄榄散最不易坏，所以就留到这一天来做。关于潮汕立冬习俗，经过百度百科资料显示和天天知识网小编了解到，下面将详细为你讲述关于潮汕立冬习俗的那些事：

潮汕立冬习俗

潮汕人讲究立冬进补，认为立冬日是进补的最佳日子，进补药膳用的中药材有人参、当归、枸杞、西洋参等，药膳常用的食材有乌鸡、鹧鸪、鹌鹑、水鸭等。

潮汕地区流传着一句俗语，叫立冬食蔗无病痛，潮汕人认为在立冬这一天吃了甘蔗，既可以保护牙齿，又可起到滋补的功效，这几天潮汕到处都是甘蔗摊。

立冬用花生、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭，深受潮汕民众喜爱，营养价值丰富，口感浓郁香脆的板栗，是炒香饭的上等佐料，也是市场上的抢手货。

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