菠菜豆腐能一起吃吗 波菠菜豆腐能一起吃吗

菠菜豆腐能一起吃吗波菠菜豆腐能一起吃吗

菠菜豆腐能一起吃吗，完全可以.不会得结石。菠菜和豆腐是可以一起吃的，很多人的都会记得原来上学的时候一句话，就是菠菜里含有大量的草酸与豆腐反应产生沉淀，吃了容易得结石，所以不敢将这两种食物一起吃。

菠菜豆腐是我们日常都会食用的，坊间有一种传闻菠菜和豆腐是不能一起吃的，如果一起食用，会引起起肾结石，重则会进医院。那么菠菜豆腐能一起吃吗？菠菜为什么会变苦？菠菜豆腐是碱性食物吗？现在就让小编和你一起一探究竟吧！

菠菜豆腐能一起吃吗？

1、菠菜和豆腐是可以一起吃的，很多人的都会记得原来上学的时候一句话，就是菠菜里含有大量的草酸与豆腐反应产生沉淀，吃了容易得结石，所以不敢将这两种食物一起吃。虽然这种说法看起来很有依据，但是近年来的研究证明，菠菜豆腐是可以一起吃的，菠菜中含有大量的维生素，是身体重要的营养补充，其中维生素K可以大大促进钙的吸收，而在豆腐中，蛋白质和钙含量也是很丰富的，其实这两种食物一起吃还有补钙健骨的作用。

2、菠菜和豆腐是可以一起吃的。草酸钙是一种沉淀物质，我们把这个沉淀物吃到胃里，短时间内胃酸没办法完全解决。没被溶解的草酸钙是难以被吸收的，没有吸收也就无法进入肾脏等器官，也就没有机会在肾里引发结石。而平常我们听说的草酸钙引起肾结石，是因为我们吃进去的草酸和身体里的钙结合成了草酸钙，肾脏里草酸钙积累多了就成了肾结石。

菠菜为什么会变苦？

因为菠菜里含一种叫草酸的化学物质，试试炒的时候放点醋，就不会发苦了。也可能是菜农使用了杀虫剂，建议您以后再洗菜是加些食用碱浸泡15分钟就可安全使用了。菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

菠菜豆腐是碱性食物吗？

菠菜是碱性蔬菜。菠菜中虽然含有一定量的草酸，但是并不表示其为酸性食物，因为食物酸碱性的判断是以代谢吸收后的最终产物为准，菠菜中富含钙，铁等矿物质，代谢产物也多为碱性物质，因此菠菜是碱性蔬菜。豆腐也是碱性食品。豆腐有补中益气、清热润燥、生津止渴的作用，适合身体比较虚弱的人食用。孕妇可以食用豆腐，不过不能过量，以免影响消化，引起腹胀等。

以上就是菠菜豆腐能一起吃吗的全文内容，更多的常识内容请进入天天知识网的首页。