鲈鱼是淡水鱼还是海鱼 清蒸鲈鱼是淡水鱼还是海鱼

鲈鱼是淡水鱼还是海鱼清蒸鲈鱼是淡水鱼还是海鱼

鲈鱼是淡水鱼还是海鱼，不同品种鲈鱼生活水域有差别。鲈鱼是淡水鱼，也是海鱼，有淡水鲈鱼、海鲈鱼两类品种，其体型较小，栖息在清澈的流水底层，而且鲈鱼主要分布在太平洋西部，每年的十月份到十一月份是捕鱼盛期，养殖鲈鱼时，要在向阳通风的地点建造池塘，并对其进行消毒处理。

鲈鱼是一种味道鲜美，主刺很少的鱼类，很多人都以为这种鱼是海鱼，那么鲈鱼是淡水鱼还是海鱼？鲈鱼为什么没有刺？鲈鱼为什么没有鱼泡？带着这些疑问，跟小编来一探究竟吧。

鲈鱼是淡水鱼还是海鱼

1、鲈鱼是淡水鱼，也是海鱼，有淡水鲈鱼、海鲈鱼两类品种，其体型较小，栖息在清澈的流水底层，而且鲈鱼主要分布在太平洋西部，每年的十月份到十一月份是捕鱼盛期，养殖鲈鱼时，要在向阳通风的地点建造池塘，并对其进行消毒处理。

2、鲈鱼的品种很多，其中的一部分品种是生活在淡水之中的，算是淡水鱼。例如澳洲宝石鲈、斑点鲈等鲈鱼，就是比较典型的淡水鲈鱼。也有一些品种的鲈鱼是生活在海洋中的，比如银鲈、苍白长鲈、赤拟鲈、大眼蓝纹鲈等等。因为它们生活在海洋之中，所以并不是淡水鱼，而是海鱼。

鲈鱼为什么没有刺

鲈鱼也有刺，但刺的数量不是很多。它们的刺主要就是主刺，周围的小刺是比较少的。它们的鳃部有一些小刺。若是将它们剖开观察的话，会发现它们的前后鳃盖骨上会有一些刺。然后在后角的下方有3个比较大的刺，总体来看它们的刺并不是多，因此食用是比较方便的。

鲈鱼为什么没有鱼泡

淡水鲈鱼和海鲈鱼都有鱼泡，只不过鲈鱼的鱼泡不完全游离，而且在离水死亡后鱼泡的空气排出造成没有鱼泡的假象。鲈鱼的鱼泡已经和肠完全分开了。假如一条鱼要减轻它的比重的话，它将血液中溶解的气体释放到鱼泡中去，有些鱼使用鱼泡中一个血管很多的地方来充气，其它鱼通过肠和一个连接肠和鱼泡的管道。

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