四川著名的川菜厨师 四川名厨有哪些

四川著名的川菜厨师四川名厨有哪些

【四川著名的川菜厨师】四川著名的川菜厨师，四川著名的川菜厨师有王海泉、蓝光鉴、黄敬临、罗国荣、范俊康、陈松如、刘建成、史正良、张中尤、邱克洪等。川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一，有着本土川菜与海派川菜之分。关于四川著名的川菜厨师，经过百度百科资料显示和天天知识网小编了解到，下面将详细为你讲述关于四川著名的川菜厨师的那些事：

四川著名的川菜厨师

张中尤是国家特一级烹调师、四川省川菜大师、中国烹饪大师，被业界誉为一代儒厨，2014年荣获中国烹饪大师终身成就奖，代表作品有家常鱼翅、红烧鱼唇、碧波芙蓉等。

史正良是四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师，四川省绵阳市人，精通中式川菜热、冷菜肴的烹制，代表作品有太白诗酒宴、中华文昌宴、桔根养生宴、田园百鸡宴。

陈松如是四川省资阳市人，被誉为中国川菜掌门人、国宝厨师，1986年被授予特一级中餐厨师称号，代表作品有《四川饭店菜谱》、《正宗川菜160例》。

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