白薯干怎么晾干

先将红薯洗净，去掉红薯外皮，入锅蒸熟，切成小条，放在太阳下晒干。当然，除了切成小条外，还可以切成小块，这样干的比较好，可以干的更彻底。

甘薯

煮红薯前，要观察红薯是否有烂疤，一定要选择新鲜的红薯。如果有伤疤，把红薯的伤疤剥掉，把红薯好好对待，然后清洗干净，放入锅中煮。红薯的外皮可以去除也可以不去除。最好从红薯的每一端取出一小块。

蒸红薯时，一定要用大火蒸头，看看红薯是否煮熟。你可以用筷子刺穿红薯。如果筷子很容易穿透，那就是煮熟了。当然，你也可以直接掰开看看，如果里面没有硬核，那就熟了。

红薯有减肥的功效。事实上，脂肪含量很低，只有0.2%，这是其他食物无法比拟的。不饱和脂肪酸的含量非常丰富。以它为主食，坚持一天吃一顿。其丰富的纤维素使人在胃里感到“饱”和解脱。