螃蟹八月份吃公或是母

螃蟹是生活中较为受人欢迎一种美食，它肉质鲜嫩爽口，营养高，备受大家喜爱，很多人都喜欢吃大闸蟹。螃蟹一般在秋季发售，8月份的螃蟹并不是很肥嫩，这时候一般建议吃母蟹会更好一点。

提议吃母蟹。

大闸蟹的别名是中华绒螯蟹，是螃蟹的一种。一般来说，9月至10月的螃蟹更肥，这时的味儿最好是。

但是，伴随着近些年繁殖技术的改善，一些螃蟹将提早完善。要是在八月，提议吃一些雌体巨蟹。这时，大闸蟹的味儿更为细致。如果你想要吃雄蟹，提议等一会儿，味儿会更好。

并不是特别肥嫩。

螃蟹一般在每年9月至10月服用，而8月的螃蟹还是处于生长发育环节。这时，肉不肥点，巨蟹座和蟹酱都不太撑，但肉嫩嫩的，能吃。

如果你想要吃雌蟹，你能直到九月。如果你想要吃雄蟹，你能直到十月。

1.不能吃死蟹

大家不可以吃死蟹，由于死蟹里的寄生细菌会繁育并扩散到蟹柳中，这也会导致蛋白质分解造成组织胺。巨蟹身亡的时间越长，身体内累积的组织胺越大，毒副作用越多。即便死蟹被彻底煮开，内毒素也不容易被毁坏。进餐后，也会引起恶心干呕、脸颊泛红和心跳加速。

2.不能吃生蟹或醉蟹

螃蟹生长于河流和湖泊底部的泥沟中，以很多动物的尸体喜食。因而，他们带有各种各样微生物。尤其是，并殖吸虫稚虫身体内的囊尾蚴具备相对高度感染性，并具有极强的抵抗能力。只是浸在米酒和白酒中根本无法杀死它。吃生蟹和醉蟹非常容易引起肺吸虫病，引发干咳和咳血。假如病毒感染进到人的大脑，也会造成麻痹。

3.不必吃胃和内脏器官

并不是大闸蟹的每一部分都能吃。在吃饭先前，大家需要做下列四件事：第一，清除巨蟹的胃，则在后壳外缘的中心有一个三角形的骨包，里边装着脏碎石子；第二种方法是什么消除巨蟹的肠胃，换句话说，从巨蟹座的胃到螃蟹的肚脐眼有一条黑条；除开蟹心，蟹心是六边形的，在蟹的核心，下边有一层黑色的塑料薄膜；第四，除去蟹鳃，即蟹腹腔两行柔软的东西，如眼眉，又称为“蟹百叶窗帘”。这四个一部分非常脏，并没有服用使用价值。假如你随意咬合，很容易引起食物中毒事件。

4.不必与浓茶水、柿子饼和啤洒一起吃

浓茶水、柿子饼等食物含有大量单宁酸，单宁酸与蛋白相结合产生“胃柿子饼结石病”，造成腹部疼痛和恶心呕吐；啤酒是冷的。假如你给巨蟹送啤酒，很容易引起拉肚子。因而，送螃蟹最好是选择热酒，如米酒或纯粮酒。