不能空腹吃菠萝。一、因为菠萝含有很强的酵素,空腹吃会伤胃,而且它的营养必须在吃完后更好地吸收;其次,由于菠萝是酸性水果,空腹吃会刺激胃部,引起反酸和腹痛。第三个原因是菠萝含有蛋白酶,这是一种强烈的过敏原。空腹吃容易引起过敏、恶心、呕吐、头痛、腹泻等不良反应,甚至过敏性休克。
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吃菠萝的注意事项
1、对菠萝过敏的人不宜吃菠萝,过敏体质的人也要慎食。
2、食用菠萝前,先用盐水浸泡一小时以上,以破坏菠萝的蛋白酶,减少过敏反应的发生。
3.菠萝不要吃太多。菠萝含有大量的草酸,过量食用对肠胃有害。特别是有胃病的人,如果吃得太多,可能会出现过敏反应。
4、湿疹疥疮患者不宜吃菠萝。有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的人要慎食菠萝。
5、低血压、内脏下垂的人尽量少吃菠萝,以免加重病情;怕冷体弱的女性朋友,菠萝要少吃一半,太瘦或想发胖的朋友不要多吃。.
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如何购买菠萝
1、看外观和形状
品质好的菠萝果实呈圆柱形或椭圆形,两端稍尖,大小均匀适中,果形端正,芽数少。
2.看外观颜色
成熟的菠萝颜色呈淡黄色或鲜黄色,可直接食用。颜色为淡黄色,略带绿色光泽。这种菠萝一般是半熟的。如果当天食用,外观呈淡黄色。可以,如果2天后需要吃,可以选择略带绿松石光泽的那种。
3.感受外观的硬度
用手轻轻按压菠萝,坚硬无弹性的就是生菠萝;硬而微软的越成熟;过沉甚至凹陷的是过熟的菠萝;如果有果汁溢出表明水果已经变质。
4.用鼻子闻
就是用鼻子闻到菠萝的香气。未成熟的菠萝没有任何气味,外面清淡芬芳。切开后,香气是成熟的菠萝,外皮有浓郁的菠萝香气。是成熟的意思。
5.看纸浆
切开后可以看到优质菠萝的果实眼睛浅而小,内部淡黄色组织致密,果肉厚核小,劣质菠萝果眼深而多,有的果眼可达菠萝核,内部组织间隙大,浆薄,芯厚。未成熟的菠萝果肉比较脆,颜色有些白。