一般是因为糖太少或热量不够。另外,由于秋丽膏的制作方法不同,添加的材料也会不同,可能会有不同的黏度。
此外,烹调时间与梨的大小和汁的多少有关。如果有更多的梨或果汁,烹饪时间会更长。煮秋梨酱是一项需要时间和耐心的工作。如果你没有这两点,建议你不要轻易尝试。
秋梨膏和雪梨膏的区别
主要是生产材料、生产方法、生产配件的状态不同。
1.秋梨酱
成分:大部分是Yapear和Sydney等梨的混合浓缩物
辅料:各种中草药或蔗糖、红枣、冰糖、水等。
是否加糖:大部分都会加糖调整口味
是否加水:是
成本:纯梨的含量很低,以辅料为主。
是否适合长期饮用:不适合,长期饮用其所含的药材和添加剂会影响健康。
2、雪梨膏
材料:悉尼
辅料:一些中草药或蔗糖、柠檬酸
是否加糖:大部分都会加糖调整口味
是否加水:是
状态:由于所含赋形剂的状态不同,大多为半流质或流质。
成本:受添加的辅料和添加剂的影响,价格不同,远低于纯刺梨膏的成本。
是否适合长期饮用:不适合,长期饮用其所含的药材和添加剂会影响健康。