血橙为什么没有血丝 血橙怎么吃

正宗的血橙是前期切好的，果肉没有血丝。血丝要经过一段时间才能慢慢出现，味道更好。血橙一般在二月到三月成熟。采摘的血橙应存放在适当的通风处。血橙的果肉会逐渐呈现出血丝般的红色，而且越来越密。血橙一般在年前11分钟采摘，贮藏到当年2月基本成熟，所以血橙一般在2月份上市。

血橙怎么吃

1、生血橙：血橙直接去皮食用，保留最多的维生素。

2、血橙果酱：将血橙制成果酱，加入面包和糕点中。

3、血橙榨汁：血橙可榨汁食用，与其他水果混合后，汁味更特别。

4、血橙调配：血橙还可以作为调制鸡尾酒的原料，增添新鲜感和甜味。

如何挑选血橙：一般来说，血橙中的“血”越多越好，因为这意味着花青素含量高，对人体有益。但由于成分不稳定，产区不同，品种不同，果肉的着色程度不同。血橙本质上是脐橙。血橙头上的圆形波纹称为“肚脐”。血橙的肚脐越小，越甜。如果皮肤上有白色的霉斑，可能是血橙里面已经开始腐烂了，不适合购买。