材料:南瓜100克,大米150克,银耳30克,冰糖15克,水适量
方法:
1、银耳用清水浸泡半小时,洗净去蒂黄色,摘成小芽;
2、南瓜去皮去皮,切成1厘米见方;
3、大米淘洗干净后,连同银耳、南瓜一起放入高压锅,加适量水,大火煮;
4、煮沸后加入适量冰糖,上汽压榨20分钟后,至银耳呈软糯状。
2
银耳黑米粥
材料:银耳5克、黑米50克、水适量
方法:
1、银耳用清水浸泡,黑米洗净沥干备用;
2、将银耳和黑米倒入电饭煲内锅,加适量水;
3.选择粥键,设置预约9个半小时,开始;
4、煮完粥后,按取消键拔掉电源;
5.揭开并倒出。
3
雪梨银耳粥
材料:雪梨1个、银耳1个、大米适量、冰糖适量、水适量
方法:
1、银耳泡软,梨去皮,切小块;
2、适量将大米用冷水浸泡一段时间或放入冰箱冷冻半天(这样煮出来的粥更省时间,又软又烂);
3.将银耳和处理好的大米倒入锅中,加入适量的水,然后改中小火(大米的水量和水量以你喜欢的稠度为准。银耳煮好后煮熟了,汤会比较浓稠,可以少加米饭);冰糖,当糖溶解时,关火。