荔枝泡酒要剥壳吗 荔枝泡酒多久可以喝

荔枝去皮，放入酒瓶中。荔枝的好坏直接影响酒的品质，所以一定要选择新鲜优质的荔枝。选择好的荔枝直接去皮，把果肉和种子留在酒瓶里，注意不要装满，大约三分之二就够了。酿造荔枝酒时，果肉和种子一定要一起冲泡，这样才能溶解更多的营养成分，这样更有利于身体的吸收。要想得到优质的荔枝酒，就必须按量加入酒酵母。因为市面上的荔枝大多没有完全成熟，所以加酵母的时候加点糖水，搅拌均匀，封好酒瓶。

十多天后，你会发现酒瓶里的气泡减少了，所以过几天，你就可以取下瓶盖拿走了。用这种方法得到的荔枝酒没有任何添加剂，服用后对身体的保健作用最好。

喝荔枝酒要多久

荔枝酒可饮用9个月至一年，最佳饮用季节是秋季的11月。

1、选择最好的荔枝，荔枝可以和种子一起冲泡，这就是为什么喝果酒比新鲜水果吸收更多的营养。

2、荔枝去皮，一层荔枝，一层糖，放入广口瓶中（待干，不加水）6、7点就满了（冲泡过程中也会产生气体）满了会把瓶盖顶出来。）

3、将高粱酒倒入瓶中，酒精度高的会比较醇厚，然后将瓶子密封好，放在阴凉处浸泡三个月后再饮用。