红薯是秋冬季节的食物，大量的红薯从陆地运到我们的餐桌上。红薯既是健康又美味的食物。不仅红薯可以吃，红薯的叶子和茎也可以做成美味的食物。
不相信我？让我们慢慢听~
1.生红薯去血毒，熟红薯补气血
红薯是生活中很常见的食物，被称为菜篮子里的“冠军菜”。
白皮白心红薯对皮肤特别好。皮肤粗糙的人常吃皮白心白的红薯，皮肤会逐渐变得湿润。红皮红心红薯更有营养。
它滋补气血，其功效可与大枣媲美，而且不像大枣那样易生湿热。脸色苍白的姑娘，长期坚持吃这种红薯，可以改善脸色。
△白皮白心红薯
使用生红薯有一个小秘方：将生红薯咀嚼后，敷在热疮周围，对止痛很有帮助。
这种方法对皮白心白的红薯特别有效。因为生红薯本身是消炎解毒的，如果用白皮白心红薯，也会促进皮肤生长。如果你将它涂抹在伤口周围，它会迫使脓液流出，这将有助于伤口尽快闭合和愈合。
红薯健脾胃好，小儿脾胃娇嫩，需要红薯补。如果是健康的孩子，身体没有痰湿，自然喜欢吃红薯。
红薯对肠道功能有双向调节作用。便秘的人可以经常吃煮红薯；而喝多了，伤脾胃而引起腹泻的人，可以吃烤红薯来缓解不适。
2.经常吃红薯藤可以降低血糖
很多人不知道红薯藤也可以吃。红薯是公认的健康食品，红薯藤的保健作用也很强。糖尿病人可以吃红薯藤来降低血糖。
红薯藤的嫩尖炸的时候很香，吃起来有点像空心菜。将红薯藤老梗的外层撕掉，将内梗捏成段，用少许辣椒和胡椒粉炒一下。它尝起来很香。
红薯藤入肝经，是明目。红薯藤还有解毒的功效，可以调理肠炎、皮肤红肿、毒疮。如果吃了不干净的东西，肚子不舒服，可以用番薯藤茎开水喝。皮疮可用红薯叶捣烂外敷，消肿排脓。
3.带皮吃红薯防癌防胀气
很多人喜欢吃红薯，但皮一般不吃。其实红薯的皮是非常好的东西。
植物的皮和肉是一对阴阳，红薯也不例外。红薯肉是“补”，红薯皮是“精”，即解毒。番薯肉养脾胃，番薯皮助消化；红薯肉养气，红薯皮透气；红薯肉是酸性的，红薯皮是碱性的。
吃红薯容易让人腹胀，也会让人感到胃灼热。如果你带皮吃它们，你可以解决这些问题。
这个红薯有多厉害？它的抗癌细胞比例可以达到90%以上，它可以杀死我们体内的肿瘤细胞，保护我们的正常细胞。
我们平时怎么吃红薯呢？大部分是撕掉皮，或者剥皮直接吃，但是：跟皮相连的那层东西，正是我们扔掉的，而且抗癌抗癌的效果其实是最好的时候与皮肤相连。
所以（为了不免费吃这个抗癌第一）我们说吃红薯一定要洗干净，蒸熟后连皮吃。
特别提醒：如果红薯皮变色、变黑或有褐色斑点，说明部分腐烂。这个时候不适合吃，更别说吃它的皮了。
4.有利于减肥
现代人多吃油、肉、蛋、奶，少运动，容易肥胖，引发“富贵病”。红薯具有脂肪含量低、产热少、饱腹感强的特点，刚好满足节食者的基本要求。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，可产生99大卡热量，约为大米的三分之一。因此，它是一种很好的低脂肪、低热量食品。如果作为主食，可以有效减少其他食物的摄入，达到减肥的目的。
此外，红薯可以有效防止糖分转化为脂肪，有利于健身。
5.红薯美容养颜
美容养颜：红薯中含有类似雌激素的物质，具有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积、保湿、抗皱、美容养颜等作用。
健身与衰老：它含有多种维生素、蛋白质、氨基酸等营养素可提高人体免疫力，是健身长寿之宝，可延年益寿。
减肥：粗粮富含膳食纤维。进入肠道后，可以清理肠道内的废物，收集毒素和废物，让它们顺利排出体外。
红薯还含有丰富的膳食纤维，维生素含量特别高，能在肠道内制造新细胞，促进新陈代谢。
6.预防高胆固醇
红薯抑制胆固醇的效果是其他食物的10倍。因此，如果你的胆固醇偏高，可以适当吃两个红薯。
7.辅助降压
红薯的辅助降压作用主要是由于其中含有丰富的钾。因为钾和钠是影响血压的重要元素，如果身体摄入足够的钾，就会促进血液排出多余的钠；吃富含钾的食物还会促进体内矿物质水平的平衡，最终起到一定的辅助降压作用。
8.降低中风风险
红薯是“高钾低钠”的绝对王者。研究发现，红薯等富含钾的食物可以将中风的风险降低20%。
9、关节的保养
红薯含有丰富的粘蛋白，有利于关节的保养。
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