红酒适合多少度保存 红酒保存温度

葡萄酒的摆放

根据葡萄酒类型和密封材料的不同，葡萄酒应选择不同的放置方式。一般来说，用软木塞密封瓶子的葡萄酒需要水平或稍微向上倾斜。这是因为侧面的瓶子可以确保软木塞与葡萄酒完全接触，以保持软木塞湿润和紧凑，防止过量的氧气进入瓶子。相反，如果葡萄酒长期保持直立，软木塞可能会干燥和变形，使氧气有机地利用，破坏葡萄酒的质量。对于用螺旋盖密封的葡萄酒，不需要注意水平放置。另一方面，虽然香槟、卡瓦等起泡酒大多用软木塞密封，但由于瓶内气压远高于外部气压，可有效隔离瓶外氧气，保持软木塞湿润，也可选择直立放置。

如何处理喝不完的葡萄酒？

保存未完成的葡萄酒时，如果预计在短时间内饮用，可以用原木塞或专业瓶塞密封。如果存放几天或更长时间，则需要使用更专业的真空塞或电子瓶塞。此外，用原木塞密封的白酒和起泡酒应放入冰箱保鲜。如果饮用后使用香槟塞，必须在24岁H内饮。否则酒体挥发后，口感会逐渐丧失。