如何煮玉米更好吃 怎么煮玉米更好吃

如何煮玉米更好吃怎么煮玉米更好吃

1.用皮煮:去掉玉米外面的外套后，不要去掉玉米上面剩下的一些叶子。用皮煮的时候，玉米的甜味和香味都逃不掉。皮里的玉米必须含有天然色素，可以使煮好的玉米颜色更黄更亮。玉米皮煮的时候会吸收更多的水分，让玉米更香更软。

2.加盐煮:煮玉米时，在清水中加入一些盐，融化后放入玉米中。加盐可以增强玉米的口感，让玉米尝起来有点甜。

3.加入小苏打:因为小苏打可以分解玉米中的烟酸，更大程度上保留玉米中的营养成分，更好地保持玉米的口感。

煮玉米需要多长时间？

正常情况下，普通的甜玉米和新鲜玉米可以煮10到15分钟。如果是糯玉米、老玉米、粘玉米、黑玉米，需要加5到10分钟。煮好的玉米最好马上夹出来，沥干水分，不要长时间浸泡在水中。因为长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，味道会下降。