生熟不分砧板会发生什么 菜板怎么清洁比较好

生熟不分砧板会发生什么菜板怎么清洁比较好

使用砧板时，很多人不喜欢生熟分离，但事实上，这对我们的健康是有风险的。生熟的砧板会发生什么？如何更好地清洁蔬菜板？以下是每日知识百科全书的介绍。

生熟的砧板会发生什么？

一般来说，生肉、海鲜、水果和蔬菜必须经过生产、运输、加工等过程才能卖给我们。每个环节都有一定的风险，这就是为什么我们不推荐生肉。

煮熟的食物经过油炸、煮沸和炖煮后，常见的致病菌基本上可以在高温下杀死，风险通常要小得多（不包括隔夜菜）。

当生食用同一个砧板时，生食食物残渣和被污染的细菌可能会通过砧板移动到熟食上，被我们吞下，带来一些不愉快的后果，如......难忘的葱蒜味西瓜！而且，更多的问题其实是尝不出味道的。

所以，生熟分板真的很重要！

有人调查发现59.7%的家庭在厨房只有一块砧板。你的家，父母的家，爷爷奶奶的家，以前(也许现在)只有一块砧板吗？

回想起来，你有没有莫名其妙地拉肚子？可能有砧板的贡献！

砧板不分生熟板，可能有害。

如何清洗菜板比较好

小苏打白醋

如果你想彻底清除菜板上的黑霉菌，你可以尝试将小苏打和白醋混合均匀，涂抹在菜板上。小苏打和白醋有清洁作用。此外，它们还可以消毒杀菌。

用这种方法清洗蔬菜板的黑霉菌会消失，但使用这种方法必须彻底干燥蔬菜板，如果不干燥，很容易滋生细菌和污垢。

淀粉洗涤剂

我知道很多朋友在清洗菜板的时候都会先用洗洁精，但是没想到淀粉会起到一定的清洗作用。

在淀粉中加入适量的水，然后加入一些洗涤剂，将蔬菜板浸泡在溶液中，清洗，不仅能去除霉菌，还能去除味道。

不过这种方式一定要反复多次清洁，才能将菜板上面的污垢冲洗干净，如果有洗洁精残留的话，会影响我们的身体健康。

这两种方法都可以清洁菜板上的污垢和细菌，但也有一些小问题，即即使反复清洁，菜板也会不断滋生细菌，每次清洁都需要很长时间，这真的是一件麻烦的事情。

30分钟持续高温冲烫砧板

30分钟以上80℃以上无死角冲刷

开水不能随意冲洗。

化学毒杀

使用84等含氯消毒剂进行全方位消毒

1.用合适的消毒剂将整个砧板淹没并静置几分钟

2、用清水认真清洗，然后擦干或者竖起来，放置在通风处

84比例参考:2瓶盖消毒液1.5L清水

砧板每次清洗后垂直放置在通风处，定期有效清洗；如果砧板有明显的开裂或发霉痕迹，请更换新的。

以上是所有内容的介绍。如果您想了解更多信息，请继续关注。