1、用料：鸡蛋6个、荠菜花一把
2、荠菜花洗净用水泡半小时后，在放入沙锅中加入清水鸡蛋带壳一起煮，蛋熟用勺子把蛋敲破，继续煮一会，荠菜花清香味进入鸡蛋就可以了。
3、出锅，剥去蛋壳喝半碗清香荠菜花汤，喜欢放糖，放点。
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