虾不能和什么一起吃 不能和虾同食的食物

虾不能和富含维生素C的食物一起吃

虾肉中含有高浓度的五价砷化合物，对人体无害，但如果同时服用大量维生素C，五价砷会还原为三价砷，即三氧化二砷，俗称由于砷，可引起急性砷中毒。

富含维生素C的食物：如柠檬、柑橘、西红柿、胡萝卜、青椒等。

虾不能与单宁酸含量高的食物同食

虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养成分，如果与单宁酸含量高的食物同食，不仅会降低虾肉的营养，还会使虾肉中的钙与单宁酸结合形成难以消化的物质，引起呕吐、头晕、恶心和腹痛等症状。

单宁酸含量高的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。

单宁酸含量高的饮料：各种茶。

单宁酸含量高的蔬菜：空心菜。

其他不能和虾一起吃的食物

南瓜

虾的营养价值极高，能增强人体免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾（急性肠道传染病之一），可以用黑豆和甘草来解毒。

大豆

大豆含有丰富的蛋白质，有助于消化，但同时也会引起消化不良等症状。

红枣

红枣含有丰富的维生素，红枣和虾一起吃，会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原为三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。

葫芦

葫芦性寒，味甘，有行气平喘，清热化痰的功效。但虾性温，味甘咸，有补肾壮阳、健胃益气、化痰抗癌的功效。同一种食物会引起腹泻（一种比腹泻更严重的疾病），对身体健康有一定的危害。

猪肉和鸡肉

虾不宜与猪肉和鸡肉一起吃，因为它会导致肝肾功能衰竭。史书《银山正要》记载：“虾不宜与猪肉同食，会损精。”