当我们去超市或蔬菜市场买蔬菜时，我们经常听到供应商向顾客宣传他们的蔬菜是有机蔬菜，没有杀虫剂，没有污染，非常有营养，吃对身体有各种好处。那么，你知道有机食品是什么意思吗？今天让我们一起学习吧！
有机食品又称生态或生物食品，是指生产、加工、储存、运输过程中无污染、经有关部门认证的优质安全保健食品。简单来说，有机食品是一种天然无污染的食品，是根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工而成。
有机食品在生产加工过程中禁止使用农药、化肥等人工加工材料或基因工程技术，其他食品对这些要求不严格。有机食品的数量有严格的控制，在地块、产量等方面有限，这是其他产品没有的。
有机蔬菜是指以有机方式生产加工的农副产品或其他符合相关标准并通过专门认证机构认证的加工食品，主要包括果蔬、牛奶、粮食等，吃起来更健康放心。
有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系。有机食品的生产加工不使用化学农业肥料、化肥、化学防腐剂等合成物，也不使用基因工程生物及其产品。因此，有机食品是一种天然、营养丰富、优质、安全、环保的生态食品。
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